Ingyenes e-könyvtár

Institut Paul Bocuse - A főzés magasiskolája - Paul Bocuse

Institut Paul Bocuse - A főzés magasiskolája A könyvet ingyenes regisztráció után letöltheti pdf epub formátumban

ÁR: INGYENES
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI DOC
DÁTUM: 2018
MÉRET: 5,16
ISBN: 9786155724565
NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Paul Bocuse

Leírás:

Institut Paul Bocuse - A főzés magasiskolája leírása Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait. 250 SÉFMÓDSZER BEMUTATÁSA LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE 1800 FOTÓVAL ● 250 fotóval illusztrált technikai eljárás. ● 70 eredeti recept az Intézet konyhafőnökeitől. ● Több mint 1800 étel- és fázisfotó. ● Részletgazdag leírások. ● Milyen a tökéletes vendéglátás, hogyan teremtsünk összhangot étel és ital között, s milyen a hibátlanul terített asztal. A konyhafőnok mesterségbeli tudását bárki elsajátíthatja! „A boldogság a konyhában lakozik.” Paul Bocuse

... 56. Tömeg [g]: 4670. Tweet. Institut Paul Bocuse ... Paul Bocuse Institut Archives - https://vendeglatasmagazin.hu ... . A főzés magasiskolája. Geopen Könyvkiadó, 2018. Könyvek / Gasztronómia / Nemzetközi konyha 19 ... A FŐZÉS MAGASISKOLÁJA - Institut Paul Bocuse -12%. 19 990 Ft. Akció: 17 599 Ft Kezdete: 2019.04.06 A készlet erejéig! _____ Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait. ... A főzés magasiskolája leírása. Ismerjü ... Megjelent a Paul Bocuse Intézet enciklopédia ... . ... A főzés magasiskolája leírása. Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait. 250 SÉFMÓDSZER BEMUTATÁSA LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE, 1800 FOTÓVAL 250 fotóval illusztrált technikai eljárás. A Paul Bocuse Intézet: A főzés magasiskolája című lexikon elméleti és gyakorlati tudást is tartalmaz, rengeteg a technikai részlet (mintegy 1800 étel- és fázisfotó van a könyvben!), behatóan megismerheted az alapanyagokat, eljárásokat, emellett 70 eredeti receptet is tartalmaz az intézet konyhafőnökeitől. Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait. ... A főzés magasiskolája. Geopen Könyvkiadó, 2017. Könyvek / Gasztronómia / Nemzetközi konyha 19 900 Ft. ... Institut Paul Bocuse A főzés magasiskolája 19 ... 70 recept, 250 konyhatechnikai eljárás, több, mint 1800 étel és fázisfotó - megjelent magyar nyelven a Paul Bocuse Intézet: A főzés magasiskolája című enciklopédia a Geopen Kiadó gondozásában. Az Institut Paul Bocuse különleges iskola, küldetése a francia konyhára jellemző mesterségbeli fogások, az életöröm, a ... A főzés magasiskolája. ... Bocuse, Paul - Vaillant, Jean-Charles - Trochon, Eric. The Complete Bocuse. Thames & Hudson, 2012. The unequivocal reference tome on the full spectrum of 20th century French cooking, interpreted and revised by Bocuse. 5%. ... Paul Bocuse, Institut. Die hohe Schule des Kochens. Christian München, 2019. Megjelent a Paul Bocuse Intézet: A főzés magasiskolája c. enciklopédia, mely egy hiánypótló szakmai könyv a mai gasztronómiai könyvpiacon. A szakácstancoknak közelező olvasmány, de a lelkes, igazán elhivatott amatőröknek is ajánlott irodalom. Rajongok a konyhai technológiákért! Szeretem tudni mi… Paul Bocuse - A főzés magasiskolája leírása . Szerző: Paul Bocuse. Kiadás éve: 2017. Kiadó: Geopen Kiadó. Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait. A főzés magasiskolája - magyarul A Geopen kiadó gondozásában megjelent a Paul Bocuse Institut által készített, hiánypótló kiadvány, A főzés magasiskolája. október, 18 A boldogság a konyhában lakozik, ahogy Paul Bocuse mondja és végre mindezt megtapasztalhatjuk a magyar nyelven megjelent könyve által, amely a napokban került a könyvesboltokba A főzés magasiskolája címmel. A Paul Bocuse Intézet a világ egyik legismertebb intézménye, ahol séfeket képeznek. Jelenleg 37 ország 650 diákja tanul a Vivier kastély falai k...