Ingyenes e-könyvtár

Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán - Michael Gibney

mindenki Michael Gibney Könyv, amelyet elolvashat és letölthet tőlünk

ÁR: INGYENES
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI DOC
DÁTUM: 2014
MÉRET: 6,44
ISBN: 9786158009775
NYELV: MAGYAR
SZERZŐ: Michael Gibney

Leírás:

Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán leírása Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot. . . . Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleveníti fel mindazt a sokrétű bajtársi viszonyt és kulináris koreográfiát, amely egy elit New York-i étterem mindennapjait jellemzi. Az olvasó igazi információ-záporban tudja meg, hogyan is készül el egy-egy pazar fogás - avagy a kiválóság útja fáradtsággal van kikövezve... Az egyes szám második személyben megszólaló Sous Chef története egy magával ragadó, adrenalin fűtötte futam, ahol az olvasó a kibic szemszögéből leshet be az étkeztető-ipar kulisszái mögé, és rövid időre maga is belakhatja a konyha ajtaja mögötti titkos világot. A rendszeres étteremlátogatók és az ínyencek számára mulatságos, részletes, bizalmas beszámoló a kezdő szakácsok előtt is őszintén feltárja, mivel jár szakmai jövőjük, miközben tisztelettel adózik a séfek karrierjét megalapozó nehéz és komoly elhivatottságot követelő munka előtt. Egy olyan konyhában, ahol a legmagasabb követelményeknek kell megfelelni, és a legkisebb baklövés is katasztrófához vezethet, a Sous Chef a kifinomult ötletekre helyezi a hangsúlyt, amelyek mind az emlékezetes és ínycsiklandozó végeredményt szolgálják. A karcos humorral megírt, szellemes prózában Michael Gibney kendőzetlenül nyers, de mégis csodás jellemzést ad erről az emberpróbáló, néha mégis alábecsült szakmáról, árnyalt képet festve az ételkészítés és felszolgálás műhelytitkairól. ,,Szédítő vágta, érzelmi hullámvasutazás, amelyben az olvasó is átélheti mindazt a drámát, feszültséget, örömöt, csüggedést és megkönnyebbülést, amely egy elegáns manhattani étterem konyhájának munkáját kíséri."-- USA Today ,,Lenyűgöző és mulatságos... Gibney nemcsak ügyes megfigyelő, hanem a séfszakma mestere és kiválóan ismeri a profi konyhák működésének minden titkát."--The Boston Globe ,,Gibney könnyed megfogalmazásban elképesztő mennyiségű szakmai információt közöl a konyhai hozzávalókról és módszerekről."--The Wall Street Journal ,,A Sous Chef elárulja, micsoda szédült táncot járnak mások a mi vacsoránkért."-- NPR

...netébe sűrítve eleveníti fel mindazt Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán (9786158009775) - A A vásárlók értékelése alapján 2016-ban Magyarosrszág legjobb internetes áruháza, az Ország Boltja lettünk ... Michael Gibney: Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán ... ... . SOUS CHEF - 24 ÓRA A KONYHA FRONTVONALÁN, Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot. . . . Ebben a lenyűgöző és egyedi könyvben Michael Gibney mindössze huszonnégy óra történetébe sűrítve eleveníti fel mindazt a sokrétű bajtársi viszonyt és kulináris koreográfiát, amely egy elit New York-i, Könyv, könyvrendelés: konyvsiker.hu. The NOOK Book (eBook) of the Sous Chef: 24 óra a konyha frontvonalán by Michael Gibney at Barnes & Noble. FREE Shipping on $35 or more! Due to COVID-19, orders may be delayed. Könyv: Sous Chef - 24 óra a konyha fr ... Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán - lira ... .hu. The NOOK Book (eBook) of the Sous Chef: 24 óra a konyha frontvonalán by Michael Gibney at Barnes & Noble. FREE Shipping on $35 or more! Due to COVID-19, orders may be delayed. Könyv: Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán - Michael Gibney, Bősze Márta Zita, Dobos Attila | Görnyedő hátak lakatják jól a gyomrot... Ebben a... Michael Gibney amerikai séf első könyve - Sous Chef-24 óra a konyha frontvonalán - idén áprilisban jelent meg, és már magyarul is olvasható. A könyvről, a szakma szeretetéről és a végtelen munkáról beszélgettünk a séffel. Sous Chef: 24 óra a konyha frontvonalán ... A KONYHA ALAPRAJZA. A KONYHAI HIERARCHIA. ELŐSZÓ ... Sous Chef - 24 óra a konyha frontvonalán (ekönyv) 1 990 Ft Kosárba teszem; 77 pesti recept (ekönyv) 2 390 Ft Kosárba teszem; A Paleo jó neked (ekönyv) 1 250 Ft Kosárba teszem; Kategóriák. album; asztrológia; bestseller; blog; család; divat; e-könyv; egészség. életmód; egyéb; életrajz. bulvár; politikai;...